長崎カステラ[0.6号]

ざらめ糖を底面に残した定番の長崎カステラ。創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラ。原材料には特にこだわり、カステラ作りに大切な卵は、最適な品質のカステラ専用卵を契約農家と共同開発して「南蛮卵」と名付けて使用し、小麦粉は安心な国内産を使用、米水飴は九州産の餅米から作られたものを使っている。原材料にこだわり抜いた、手作りならではの味わいをぜひご賞味ください。