久寿餅[２枚入り(２～３人用)]

川崎大師山門前に店舗を構え１０５年。
住吉の久寿餅は川崎を代表する銘菓です。
１３ケ月以上発酵させた小麦澱粉を数日かけ地下水で丁寧に洗いアク取り除いたのちに熱湯を加え、とろりとした糊状の原料を熟練の職人が高温の蒸気で一気に蒸し上げると、その澱粉は独自の食感をもつ久寿餅に生まれ変わります。
そのお餅に濃厚な黒みつと風味豊かなきな粉をかけて召し上がるハーモニーはまさに至福の逸品です。