ひとくち生ういろ[5個入]

1659年（江戸時代中期）、尾張２代目藩主「徳川光友公」に献上し、袋町（現在の名古屋市中区錦）に「餅文総本店」として創業。餅文のもっちりと歯切れの良いのが特徴です。生地づくりは全て手作業。配合を知るのは社内でも数名のみ。外気の温度を人工的に変えるのは味づくりに禁物なため、工場内に冷暖房設備はなく、職人の目とカンが頼り。創業以来360余年、“ういろの餅文”として親しまれ、昔ながらの製法を守り、その風味を絶やすこと無く、今日も皆さまにお届けしています。