ガトーショコラ極み[270g]

無添加にこだわるということはごまかしが出来ません。何故なら材料の良さも悪さもそのまま出てしまうからです。材料が悪くても香料など入れたりすればごまかせますがその分香料の味が邪魔をして素材の味わいが消えてしまいます。なので材料には特にこだわります。卵は地元産の日向野さんの平飼い卵を使用して、小麦粉も使わず製菓用の米粉、熊本県産ミズホチカラを使用し他のでグルテンフリーです。バターも贅沢に使用しもちろんマーガリンやショートニングなどは使用してません。生クリームは純生クリームを使用しております。チョコレート好きのシェフが作った大人の完全無添加ガトーショコラです。