筏羊羹（いかだようかん）

高知県西部に位置する当地を流れる四万十川は、日本三大清流と呼ばれる美しい河川で、その昔は材木を筏に組み下流へと運搬する大役を果たしておりました。
その懐かしい風情を郷土の和菓子に仕立てたのが、この筏型の珍しい羊羹です。
通常羊羹といえば、拍子木状が一般的ですが、この「筏羊羹」は直径約2cm、長さ約17.5㎝と細長い形状になっています。販売され始めた昭和30年代前半の頃から製法も変わっておらず、出来るだけ国産の原料にこだわって製造しています。